[고양] 행주산성 맛집 '화정가든 보리굴비'

 

고양 행주산성 맛집 '화정가든•보리굴비'

 

 

따듯했던 봄날, 방문했던 행주산성 맛집 '화정가든•보리굴비'

 

◈ 화정가든 보리굴비

위치 : 경기 고양시 덕양구 행주로 15번 길 49-12

영업시간 : 매일 11:00 ~ 20:30

연락처 : 031-972-7705

*주차가능

 

 

---

 

 

 

많은 연예인도 방문한 고모부 인증 맛집이란다.. ㅎㅎ 

우리는 평일 점심때 방문 

 

 

점심메뉴는 보리굴비 정식(22000)이 메인, 보리굴비 정식 4개 주문!

저녁은 예약제로 보쌈과, 홍어찜, 병어조림, 육전 등이 준비되어 있었다. (다음엔 저녁에 방문을..!)

 

 

 

가게는 널찍하다.

어르신들이 식사를 하러 많이 와 계셨다.

 

 

 

사장님의 모습..!

 

 

 

주문하면 바로 나오는 녹차냉국

 

 

이 녹차물에 보리굴비와 밥을 담가서 먹으면 된다 ㅎㅎ

그냥 마셔도 시원~ 

 

 

 

 

뒤이어 다양한 밑반찬들이 나오고 

 

 

 

고봉밥도 나왔다. 

 

 

 

바로 이어서 보리굴비 세팅!

푸짐한 밥상!

보기만 해도 군침 돈다!

 

 

 

노릿노릿 쫄깃쫄깃한 보리굴비!

 

보리굴비 유래는 옛날 선조들이 오랫동안 조기를 보리 속에 보관하면 습기와 기름을 보리가 흡수하여 건조되는데 이때 보리 향을 굴비가 먹으면서 짠맛과 비린내는 줄고, 살은 단단해진 맛있는 보리굴비가 만들어진다.

 

 

 

 

먼저 한입!

음..!!  살은 약간 단단하지만 씹으면 씹을수록 짭짤하고 깊은 맛이 배어 나온다.

 

 

 

다음은

녹차에 밥을 말아서

 

 

 

보리굴비를 올려 냠..!

짭짤한 맛을 중화시켜 줘서 더 많이(?) 먹을 수 있다.. ㅋㅋㅋ

푸짐한 밑반찬과 함께 순식간에 식사 끝..! 정말 맛있었다.

 

 

 

선물세트도 판매 중..! 

그래도 가게에 직접 가서 먹는 게 제일 맛있다.

가든 형식이어서 주차도 편리하고 모임 하기도 좋은 곳..! '화정가든•보리굴비' 추천한다.

 

 

by Marco