[금호동]맛집 금호 모소리

 

 

금호동 돼지고기 특수부위 맛집 '금호 모소리'

 

 

금호동의 돼지 특수부위 전문점 '금호 모소리'를 소개한다.

 

 

❖금호 모소리

위치 : 서울 성동구 장터길 32 1층

영업시간 : 매일 17:00 ~ 23:30 / 공휴일 17:00 ~ 23:30

연락처 : 02-2282-2728

 

 

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제주산 돼지 특수부위가 주력메뉴 

 

메뉴판

모소리살 13,000원

가오리살 13,000원

가로막살 13,000원

구멍살 13,000원

삼각살 13,000원

껍데기 8,000원

제주된장찌개 7,000원

짜글이밥 7000원

 

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가게 분위기는 내가 좋아하는 노포 스타일~

 

 

 

늦게 가면 자리가 없다고 해서 오픈 시간에 맞춰 일찍 갔다 (5시경)

세팅~

 

 

 

연탄불이 들어오고

 

 

 

노른자, 양배추 양념

고기와 함께 싸 먹으면 꿀맛

 

 

 

우리가 주문한 '모소리'도 나오고~

 

 

 

모소리살은 돼지 목덜미 특수부위로 꼬들꼬들하고 씹는 맛이 일품이란다

 

 

 

고기도 나왔겠다

두툼한 쇠철판과 멜젓이 세팅되었겠다.

 

이제 고기 먹을 준비 완료!

 

 

 

아, 맞다 

콜키지도 가능한데 우리가 이날 마실 술은 고기와 찰떡궁합이라는 위스키 '부쉬넬'

 

 

 

꼴꼴꼴 

 

 

 

한번 치익~ 하고 굽고 뒤집으면

 

 

 

짜잔~ 

너무 타지 않게 살짝만 구워서 먹을 준비 완료

 

 

 

처음엔 소금에 살짝 찍어서 냠~ 

크 꿀맛!

 

 

 

가오리살도 구워서~ 치익

 

 

 

취향에 맞춰 소금, 와사비, 양배추, 양파 양념 등을 곁들이고

부쉬넬 위스키 한잔 마시면 꿀맛~

 

 

 

제주된장찌개 & 짜글이밥도 주문

고기에 찌개가 빠질 수 없지~

 

 

 

짭짤한 짜글이밥

 

 

 

맛있었지만 역시 개인적으론 그냥 흰쌀밥이 고기엔 더 좋은 듯

 

 

 

맛있게 식사를 마치고 마무리 안주로 껍데기 까지 곁들이면서 식사를 마무리했다.

메뉴는 모소리, 가오리, 껍데기를 가장 강추~ 

 

조만간 또 가야지,

 

 

by Marco